Proginis Valgiaraštis 2021m.
| Vieno kąsnio užkandžiai |
| Kąsneliai |
| Užkandėlė su juoda duona, Paris deliket sūriu ir šviežiu agurku (35gr.) |
| Užkandėlė su vyšniniu pomidoru, mozarelos sūriu ir baziliku, (35gr.) |
| Užkandėlė su pievagrybiais ir vytintu kumpiu (35gr.) |
| Užkandėlė su juoda duona, kepta kiaulienos išpjova ir saulėje džiovintu pomidoru (35gr.) |
| Užkandėlė su jautienos kepsneliu, mėlyno pelėsio sūriu ir keptais pomidorais (35gr.) |
| Užkandėlė su figų džemu, bree sūriu ir karališka krevete (35gr.) |
| Užkandėlė su Pesto, avokadu ir karališka krevete (35gr.) |
| Užkandėlė su sūdyta lašiša (35gr.) |
| Silkės užkandėlė su baravykų tartaru, juoda duona ir marinuotais svogūnėliais (60g) |
| Valovanai su raudona ikrą (35gr.) |
| Silkės užkandėlė su baravykų tartaru, juoda duona ir marinuotais svogūnėliais (60g) |
| Krepšeliai |
| Krepšeliai su ožkos sūriu, karamelizuotais svogūnais ir kelmučiais (60g) |
| Krepšelis su antienos kepenėlių paštetu ir putpelės kiaušiniu (40g.) |
| Krepšelis su antienos paštetu ir kepta antiena (40g.) |
| Krepšelis su pelėsinio sūrio kremu ir vynuoge (40g.) |
| Krepšelis su avokado kremu ir šiaurine krevete (40g.) |
| Krepšelis su varškės kremu ir lašiša (40g.) |
| Kitos užkandėlės |
| Užkandėlė su kumpiu, avokadu ir ikrais (60g) |
| Užkandėlė su vištiena ir graikiškais riešutais (60g) |
| Užkandėlė su rūkyta lašiša ir avokado kremu (60g) |
| Brusketa su kumpiu ir karamelizuotais svogūnais (90g) |
| Brusketa su pomidorais ir kaparėliais (90g) |
| Brusketa su krevetėmis ir kietuoju sūriu (90g) |
| Brusketa su sūrio užtepėlė ir sūdyta lašiša (50gr.) |
| Brusketa su kiaušinio salotomis ir prošiuto kumpiu (50gr.) |
| Mažas jautienos mėsainiukas su pikantiškomis salotėlėmis ir svogūnų pagardu (40gr.) |
| Mažas vištienos mėsainiukas su pikantiškomis salotėlėmis slyvų ir tamarindų pagardu (40gr.) |
| Tortilija su daržovėmis ir padažu (100gr.) |
| Tortilija su lašiša ir padažu (100gr.) |
| Tortilija su vištiena ir padažu (100gr.) |
| Šaltieji uškandžiai – patiekalai |
| Užkandžiai taurelėse |
| Krevečių vėrinukai patiekiami salsa taurelėse (100g) |
| Špinatai su varškės dipu, ananasais, skrudintu kumpiu, karamelizuotais svogūnais (70gr.) |
| Liežuvio salotėlės su sultenėmis, antienos kepenėlių paštetu, balzamiko kremu, karamelizuotais svogunėliais (70g.) |
| Špinatų salotėlės su jautienos roztbifu, keptais baravykais, baltos duonos krutonais ir anglišku užpilu (70gr.) |
| Salotėlės su kepta kiaulienos išpjova, mango daržovių pagardu ir keptais pomidorais (70gr.) |
| Salotėlės su kepta antienos krūtinėle, raudoname vyne virta kriauše, juodų serbentų padažu (70gr.) |
| Cezrio salotėlės su kepta vištiena ir ančiuvių užpilu (70gr.) |
| Mozarelos sūrio, jūros kopūstų ir vyšninių pomidorų salotėlės su pesto (70gr.) |
| Jūros kopūstų salotėlės su keptu rausvuoju tunu ir balzmiko kremu (70gr.) |
| Sultenių salotėlės su agurkų ikrą, sūdyta lašiša, baltos duonos krutonais ir citrinų užpilu (70gr.) |
| Špinatų ir jūros kopūstų salotėlės su rūkytos lašišos vyniotiniu įdarytu varškės dipu (70gr.) |
| Špinatų , sultenių salotėlės su garuose kepta lašiša ir Marokietišku užpilu (70gr.) |
| Jautienos tartaras (200g) (70gr.) |
| Lašišos tartaras (250g) (70gr.) |
| Avokadų, pomidorų tartaras su karališka krevete (70gr.) |
| Silkės, burokėlių ir avokadų tartaras su varškės dipu ir sultenėmis (70gr.) |
| Silkės tartaras su avokadu, pomidorais, balzamiko kremu, sultenėmis (70gr.) |
| Silkės tartaras su baravykais, keptais svogūnėliais, kepta bulvyte ir sultenėmis (70gr.) |
| Salotos (100gr.) |
| Mocarelos burrata caprese salotos |
| Mocarelos buffalo caprese salotos su pesto ir balzamiko kremu bei bazilikais |
| Graikiškos salotos |
| Žaliosios salotos su kepintais burokėliais, ožkos sūriu ir kedrinėmis pinijomis |
| Ispaniškos salotos su čorizo, sūriu ir alyvuogėmis |
| Cezario salotos su kepta vištiena, baltos duonos krutonais, Permazano sūriu, ančiuvių užpilu |
| ,,Paris Delicat” salotos su Paryžietišku sūriu, ridikėliais, cukinijomis, skrudintu vytintu kumpiu, Pekano riešutais ir Marokietišku apelsinų užpilu |
| Gražgarsčių ir meliono salotos su krevetėmis, apelsinais, alyvuogėmis mango vaisiais, pomidorais |
| Sulteniu ir špinatų salotos su garuose ruošta lašiša. Pagardinta saulėje džiovintais pomidorais, pekano riešutais ir apelsinais |
| Kalmarų salotos su kiaušiniais, žaliais žirneliais, bulvėmis, šviežiais agurkais |
| Salotos ,,Ruduo” brokoliai, salierų stiebai, spanguolės, kepta vištiena, majonezas |
| ,,Olivje” salotos |
| Natūralių daržovių asorti |
| Marinuotų daržovių asorti |
| Pagrindiniai šaltieji Patiejalai |
| Žuvis (50gr.) |
| Sterko trikampėlis su lašišos, špinatų ir dumblių įdaru. Pagardintas mango pagardu |
| Sterko ir cukinijų vyniotinis su špinatų, morkų ir lašišos įdaru. Pagardintas citrinų pagardu |
| Sterkas skaidriame marinate |
| Prancūziškas rūkytos lašišos vyniotinis su varškės, citrinų ir riešutų dipu,. Patiekiamas su jūros kopūstais. |
| Lašišos sluoksniuotis su daržovių ir baravykų įdaru |
| Lašišos ir špinatų Velingtonas su žuvies drebučiais |
| Sūdyta lašiša su mango ir avokadų pagardu |
| Kepto sterko juostelės su troškintomis daržovėmis ir pomidorais |
| Lašišos tartaras |
| Avokadų, pomidorų tartaras su karališka krevete |
| Silkės, burokėlių ir avokadų tartaras su varškės dipu ir sultenėmis |
| Silkės tartaras su avokadu, pomidorais, balzamiko kremu, sultenėmis |
| Silkės tartaras su baravykais, keptais svogūnėliais, kepta bulvyte ir sultenėmis |
| Paukštiena (50gr.) |
| Kepta antiena su šafrane ir prieskoniais virtomis kriaušėmis |
| Vištienos terinas su paprikomis ir riešutais |
| Kalakutienos galantinas su migdolų riešutais |
| Kalakutienos vyniotinis su varškės dipu ir Pistacijų riešutais |
| Kiauliena (50gr.) |
| Kepta kiaulienos išpjova su vaisių ir avokadų pagardu |
| Kiaulienos nugarinės vyniotinis įdarytas Pistacijų riešutais, ir abrikosais |
| Kiaulienos galantinas su varškės ir krienų dipu |
| Jautiena (50gr.) |
| Jautienos Rostbifas su troškintais baravykais, karamelizuotais svogūnaisir balzamiko kremo užpilu |
| Jautienos vyniotinis su maltos jautienos, figų ir abrikosų įdaru |
| Keptos jautienos karpačio salotos su teryiaki padažu |
| Jautienos tartaras |
| Vegetariniai (50gr.) |
| Griliuoti baklažanų griežinėliai su Paryžietišku sūriu, saulėje džiovintais pomidorais |
| Baklažanų suktinukai įdaryti Itališku sūriu, riešutais ir keptais pomidorais |
| Baklažanų suktinukas įdarytas daržovėmis ir pagardintas riešutais |
| Cukinijų suktinukai su Itališku sūriu pagardintu prieskoniais ir riešutais |
| Burokėlių karpačio su rukala ir balzamiko glaze bei ožkos sūriu |
| Karštieji patiekalai |
| Vegetariniai patiekalai |
| Įdarytas baklažanas su daržovėmis, pagardintas Panyro sūriu ir žaliuoju padažu. Pateikiamas su citrininiais basmati ryžiais, ir anakardžių riešutais (400gr.) |
| Keptos paprikos ir Panyro sūris trintuose pomidoruose pagardintuose kvapniuose prieskoniuose. Pateikiamas.: Basmati ryžiai su špinatais ir anakardžių riešutais (400gr.) |
| Daržovių ratatuja su geltonaisiais lęšiais (350g) |
| Krosnyje kepti daržovių blyneliai su varške (300g) |
| Žuvies patiekalai |
| Griliuje kepta Lašišos file. Patiekiama.: su griliuotomis daržovėmis, grybais, bei Olandišku citrininiu padažu.(350gr.) |
| Antverpeno Lašišos kepsnys. Garuose ruošta lašišos filė ir daržovės. Patiekiama.: su Paryžietiškomis bulvytėmis, su citrininiu natūralaus jogurto padažu. (350gr.) |
| Sterkas prancūziškai su rozmarinu (350gr.) |
| Argentinieškų krevečių iešmeliai (350gr.) |
| Paukštienos patiekalai |
| Anties krūtinėlės kepsnys su šafrane su prieskoneis virta kriauše. Patiekiama.: basmati ryžiai virti su daržovėmis ir juodų serbentų padažu. (350gr.) |
| Antienos krūtinėlės kepsnys su vyne marinuota kriauše ir bruknių-vyno padažu. Patiekiama.: perlinis kus-kusas su daržovėmis. (350gr.) |
| Kalakutienos suktinukas įdarytas lašiša. Pateikiama: su karštų daržovių bokšteliu, imbiero padažu. (350gr.) |
| Prancūziškas vištienos suktinukas su Parmos kumpiu. Vištienos suktinukas įdarytas prancūziško sūrio, špinatų ir saulėje džiovintų pomidorų įdaru ir apjuostas Parmos kumpiu. Patiekiama.: su Prancūzišku bulvių ,,Gatin Dauphinois” apkepu, keptais smidrais su pomidorais, jogurtiniu mėtų padažu.(350gr.)Narbone |
| Trua vištienos suktinukas įdarytas Prancūzišku delikatesiniu varškės sūrio su pistacijų riešutais įdaru. Patiekiama.: su moliūgų ir bulvių piurė, karštomis daržovėmis ir aviečių padažu. (350gr.) |
| Vištienos krūtinėlės kepsnys su Migdolų riešutų plutele. Patiekiama.: perlinis kus-kusas su daržovėmis, Šafrane su prieskoniais virta kriauše, prancūzišku balto pelėsinio sūrio padažu. (350gr.) |
| Kiaulienos patiekalai |
| Kiaulienos sprandinės grill kepsneliai. Patiekiama .: su bulvių – pastarnokų piure, šviežių daržovių salotos su mėtų ir bazilikų užpilu, mėlyno pelėsinio sūrio padažu. (350gr,) |
| Kiaulienos išpjovos kepsnys. Medaus ir garstyčių marinate su kvapniais pipirais marinuota kiaulienos išpjova. Patiekiama .: su Prancūzišku bulvių ,,Gatin Dauphinois” apkepu, karštomis keptų burokėlių ir salierų salotomis bei brendžio padažu. (350gr,) |
| Kiaulienos žiuljenas. Patiekiama .: su bulvių – moliųgų piure, šviežių daržovių salotos su mėtų ir bazilikų užpilu, provansietišku garstyčių ir krienų padažu. (350gr,) |
| Kiti karštieji patiekalai |
| Jautienos nugarinės kepsnys keptas žemoje temperaturoje. Patiekiama.: Prancūziškos bulvytės keptos svieste su rozmarinu ir baltuoju vynu. Su švelniai marinuotomis ir grilyje keptomis daržovėmis, bei BBQ padažu. (350gr.) |
| Jautienos ,,Rostbifas”. Tradicinis Angliškai paruoštos jautienos nugarinės kepsnys. Patiekiama.: Su keptomis, karamelizuotomis ir prieskoniais marinuotomis bulvių skiltelėmis, keptais obuoliais, karštomis daržovėmis ir viskio padažu. (350gr.) |
| Provansietiškai kepta ėrienos nugarinė su kaulu. Marinuota prieskonių ir jogurto marinate. Patiekiama.: su Provanso bulvių ir pastarnokų piure, griliuotomis daržovėmis bei Bordo padažu (400gr.) |
| Karštos užkandėlės ant iešmelio (100gr.) |
| Lašišos vėrinukai su daržovėmis su imbiero padažu |
| Vištienos ir krevečių vėrinukai citrinų padažu |
| Vištienos ir daržovių vėrinukai su saldžiosios paprikos padažu |
| Jautienos ir daržovių kamuoliukai su iškylautojų padažu |
| Šalti užkandžiai, ir užkandžiai prie gėrimų |
| Skrudintos duonos lazdelės su česnaku ir sūrio padažu (50gr.) |
| Daržovių greituliai fritiure (50gr.) |
| Brokolių kepsneliai fritiure (50gr.) |
| Svogūnų žiedai tešloje |
| Mozarelos sūrio lazdelės keptos fritiure (50gr.) |
| Varškės sūrio ir čili užkandis keptas fritiure (50gr.) |
| Kamambero sūrio užkandis džiūvėsėliuose (50gr) |
| Kepti vištienos peteliai iškylautojų marinate (50gr.) |
| Karališkos krevetės panko džiūvėsėliuose (50gr.) |
| Midijos džiūvėsėliuose, sldžiarūgštčiame padaže (50gr.) |
| Keptos sterko juostelės sezame (50gr.) |
| Pilies Uosto žuvų lėkštė (800g) |
| Argentinietiškų krevečių kokteilis (1kg) |
| Kalmarų žiedai tešloje (50gr.) |
| Prieskoniuoti sluoksniuotos tešlos sukučiai (50gr.) |
| Prieskoniuoti sluoksniuotos tešlos sukučiai su rūkyta šonine (50gr.) |
| Itališku sūrių rinkinys (50g.) |
| Balto pelėsio mėlyno pelėsio ir kietųjų sūrių asorti su pagardais (50gr.) |
| Pikantiškų sūrių ir vaisių asorti su pagardais (50gr.) |
| Marinuotų alyvuogių asorti (50gr.) |
| Vytintų mėsyčių asorti (50g) |
| Vytintas kumpis (50gr.) |
| Milano saliamis(50gr.) |
| Vytintos mini dešrelės (50gr.) |
| Įvarios duonelės su žaliuoju prieskoniniu sviestu (50g) |
| Desertai |
| Vaisių piramidė (100gr.) |
| Panacota su vyšniomis taurelėje(70g) |
| Panacota su avietėmis taurelėje(70g) |
| Creme Brulee (70gr.) |
| ,,Cappuccino” (100gr.) |
| Pyragaičiai |
| ,,Gia Ganaš Praline’ de Paris” (50gr., 80gr.) |
| ,,Selano” (50gr., 80gr.) |
| ,,Avietinis aksomas” (50gr., 80gr.) |
| ,,Jogurtinis – avietinis”(25gr., 50gr., 80gr.) |
| ,,Maskarponės ”(25gr., 50gr., 80gr.) |
| ,,Otelas”(25gr., 50gr., 80gr.) |
| ,, Karamelinis”(25gr., 50gr., 80gr.) |
| ,,Jogurtinis kriaušių” (25gr., 50gr., 80gr.) |
| Desertai tartaletėse (30gr.) |
| Šokoladinis desertas su trintais migdolais ir Prancūzišku triufeliu |
| Šokoladinis desertas su balto šokolado šampaniniu įdaru ir migdoliniu triufeliu |
| Šokoladinis desertas su karamelizuotais lazdyno riešutais ir pienišku kapučino šokolado triufeliu |
| Šokoladinis desertas su Belgišku apelsininio šokolado triufeliu |
| Šokoladinis desertas su balto šokolado šampaniniu įdaru ir avietiniu triufeliu |
| Tortai |
| ,,Selano” (100gr.) |
| ,,Liudvikas” (100gr.) |
| ,,Gia Ganaš Praline’ de Paris” (100gr.) |
| ,,Eliziejus” (100gr.) |
| ,,Kijevas” (100gr.) |
| ,,Avietinis aksomas” (100gr.) |